Những tác dụng của hạt thông đối với sức khỏe rất đa dạng như hỗ trợ giảm cân, giúp xương chắc khỏe hơn hay cải thiện thị lực. Hạt thông không những là món ăn vặt lành mạnh, nguyên liệu chăm sóc da mà còn làm thức uống nữa đấy! Cùng Save Extra tìm hiểu hạt thông có tác dụng gì trong bài viết dưới đây nhé!
1. Hạt thông là gì?
Hạt thông là loại hạt ăn được của quả thông. Mặc dù một số cây thông có thể tạo ra hạt thông, nhưng chỉ có 18 loài trong số những cây này ở châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ có thể cung cấp hạt thông cho con người. Thông thường, phải mất ba năm để hạt thông phát triển. Loại hạt này được thu hoạch vào mùa hè.
Hạt thông là một trong những loại hạt khó thu hoạch nhất. Nên đập nón, tách hạt bằng tay sẽ mất nhiều thời gian. Đó là một trong những lý do tại sao hạt thông lại đắt như vậy. Hơn nữa, có một lớp vỏ khác xung quanh hạt cuối cùng cần được loại bỏ trước khi ăn. Tuy nhiên, sản phẩm cuối cùng mà bạn mua trong cửa hàng không có lớp vỏ này, điều này cho thấy quá trình làm ra sản phẩm này đã lâu hơn bạn nghĩ.
2. Hạt thông có tác dụng gì?
Hạt thông có tác dụng gì? Hạt thông giúp giảm cân rất tốt nhờ chất xơ và một số axit béo nhất định trong hạt thông có thể giúp giải phóng một loại hormone có thể ngăn chặn sự thèm ăn. Do đó, khi ăn hạt thông, cảm thấy no lâu hơn. Kết quả là, bạn sẽ không cảm thấy cần thiết phải ăn đồ ăn vặt không lành mạnh chỉ để hạn chế sự thèm ăn của mình.
Hạt thông giúp tăng cường năng lượng. Vì Hạt thông có chứa chất béo không bão hòa đơn, sắt và protein. Tất cả chúng đều có thể giúp tăng cường mức năng lượng. Hơn nữa, loại hạt này rất giàu magiê, có thể sửa chữa các mô trong cơ thể có thể dẫn đến mệt mỏi. Do đó, ăn đủ số lượng hạt thông có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn trong ngày.
Hạt thông chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, được coi là chất béo lành mạnh. Do đó, giống như bất kỳ loại hạt nào khác, ăn hạt thông cũng có thể tốt cho tim mạch.Ngoài ra, hạt thông chứa vitamin E, K và magie, tất cả đều giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch khác nhau. Vitamin K có thể giúp hình thành cục máu đông và vitamin E giúp sản xuất các tế bào hồng cầu. Chất béo lành mạnh trong loại hạt này cũng có thể làm giảm mức cholesterol xấu, nguyên nhân chính gây ra hầu hết các bệnh tim.
Mối quan tâm chính của bệnh nhân đái tháo đường là họ nên ăn gì. Trên thực tế, hạt thông, giống như các loại hạt khác, có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường vì chúng không chứa bất kỳ đường nào và sẽ không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Hơn nữa, tiêu thụ hạt thông có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát mức đường huyết, và giảm lượng cholesterol xấu; cả hai đều có rủi ro đối với họ.
Hạt thông rất giàu chất sắt, rất tốt cho sức khỏe não bộ, đồng thời có thể giúp cơ thể vận chuyển và lưu trữ oxy. Do đó, tiêu thụ đủ số lượng hạt thông có thể giúp não bộ khỏe mạnh và tỉnh táo. Hơn nữa, magiê trong loại hạt này cũng có thể đánh thức não và làm cho nó tập trung hơn.
Canxi là khoáng chất chính có thể giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên, lượng canxi trong hạt thông không cao; nhưng thay vào đó, nó chứa vitamin K, là một chất thay thế tuyệt vời cho canxi trong trường hợp có lợi cho xương. Vitamin này có thể làm tăng mật độ khoáng của xương và giảm tỷ lệ gãy xương. Hơn nữa, vitamin K rất hữu ích trong việc điều trị sau chấn thương xương.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt magie có thể làm tăng nguy cơ ung thư lên 24%. Do đó, tiêu thụ thực phẩm có chứa magiê có thể giúp giảm nguy cơ như vậy. May mắn thay, hạt thông rất giàu magie. Mỗi khẩu phần hạt thông (gần 28 gam) chứa 17% lượng magie cần thiết hàng ngày, đây là một lượng tuyệt vời đối với những người bình thường không bị thiếu magie.
Hạt thông chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho da và tóc. Chất chống oxy hóa, được gọi là khoáng chất chống lão hóa, có thể làm chậm quá trình lão hóa và khiến bạn trông trẻ trung hơn.
Có thể ăn hạt thông hoặc sử dụng dầu của chúng để cải thiện sức khỏe của tóc hoặc da. Chúng ta cũng có thể làm mặt nạ tuyệt vời với dầu hạt thông, phù hợp cho các loại da nhạy cảm. Ngoài ra, cũng có tác dụng dưỡng ẩm cho da.
Một trong những loại vitamin có hiệu quả nhất trong hạt thông là vitamin A, rất tốt cho sức khỏe thị lực. Hơn nữa, hạt thông có chứa một chất chống oxy hóa gọi là lutein, được gọi là vitamin cho mắt. Chất dinh dưỡng này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt khác nhau, chẳng hạn như bệnh tăng nhãn áp và cũng chống lại các thiệt hại do các gốc tự do gây ra. Do đó, tiêu thụ hạt thông rất tốt cho sức khỏe của mắt.
Tác động của hạt thông đối với sức khỏe não bộ không chỉ là làm cho nó nhận thức và có ý thức hơn. Magie trong hạt thông là một chất dinh dưỡng đặc biệt giúp chống lại chứng trầm cảm và căng thẳng. Tiêu thụ loại hạt này có thể làm dịu cơ thể và giúp ngủ ngon hơn. Hơn nữa, bạn sẽ tập trung hơn, và trí nhớ của bạn sẽ hoạt động tốt hơn nhiều sau khi loại bỏ các dấu hiệu trầm cảm và lo lắng.
3. Những chế phẩm từ hạt thông
Hạt thông khô: Sau khi thu hoạch, hạt được phơi phô và bảo quản trong một khoảng thời gian. Bạn có thể dùng hạt thông khô làm nguyên liệu chế biến các món ăn thường ngày như salad hay bánh ngọt. Thậm chí, bạn cũng có thể ăn trực tiếp hạt thông khô như một món ăn vặt.
Tinh dầu hạt thông: Hạt thông nếu được ép sẽ cho ra chế phẩm tinh dầu hạt thông. Loại tinh dầu này không những được sử dụng làm thực phẩm mà cũng góp mặt trong một số loại mỹ phẩm. Ngoài ra, tinh dầu hạt thông còn giúp bạn chăm sóc da khi kết hợp cùng các loại hương liệu khác như cam, chanh, dừa…
Rượu gạo hạt thông: Rượu gạo hạt thông là đồ uống rất phổ biến tại Hàn Quốc nhờ những tác dụng sức khỏe đa dạng của mình. Đây là loại rượu thơm ngon, bổ dưỡng được lòng rất nhiều người và xuất hiện trong nhiều buổi họp mặt đấy.
4. Các lựa chọn hạt thông ngon
Nếu có cơ hội tới tận nơi bán để chọn hạt thông, bạn có thể chọn lựa theo những tiêu chí sau để đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt:
Hạt không có mùi khó chịu
Hạt nặng và không có vết nứt
Chọn những hạt màu nâu sáng
Các hạt kích thước đồng đều nhau
Nếu không thể đến cửa hàng để tự tay lựa chọn hạt, bạn cũng có thể đặt mua các loại hạt thông đã qua chế biến và đóng gói tại các trang bán hàng trực tuyến. Tuy nhiên, bạn nên chọn mua của những hãng uy tín để có được sản phẩm chất lượng nhất. Hy vọng thông tin bài viết hữu ích với bạn cũng như biết được hạt thông có tác dụng gì và lợi ích loại hạt này mang lại. Đừng quên ghé thăm Xem Mua để tìm hiểu nhiều thông tin thú vị khác.
Shopee - Hạt thông Mỹ
Shopee - Hạt thông Mỹ ăn liền
Nguồn: Sưu tầm & Tổng hợp
