Giáng sinh là ngày lễ để mọi người có thể cùng nhau quây quần bên bàn ăn, cùng nhau thưởng thức bữa tối Giáng sinh ấm cúng và vui vẻ.
Nhắc đến Giáng sinh, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ tới các món ăn như gà tây quay, bánh quy gừng, pudding hay là bánh khúc cây. Tuy nhiên không phải quốc gia nào cũng có những món ăn như vậy. Họ có những món ăn truyền thống khác nhau vào dịp lễ Giáng sinh, vậy thì hãy cùng Save Extra tìm hiểu xem các nước trên Thế giới ăn gì vào ngày Giáng sinh và các cách chế biến những món ăn Giáng Sinh đơn giản cho mùa Giáng sinh 2022 sắp đến nhé!
1. Món ăn Giáng sinh của các nước trên Thế giới
1.1 Món ăn Giáng Sinh ở Đức
Ở Đức, vào dịp lễ Giáng sinh, người dân của đất nước này sẽ thưởng thức món ăn Giáng Sinh truyền thống vào đêm Noel là Christmas Goose. Đây là món ngỗng quay được nhồi vào trong là táo, hạt dẻ, mận khô và hành tây. Sau đó, ngỗng sẽ được ướp với ngải cứu, kinh giới và một ít gia vị và đem đi quay. Món ăn này sẽ được ăn cùng với bắp cải đỏ, bánh bao, dưa cải và nước thịt. Chưa hết, theo truyền thuyết ở Đức thì những người không được ăn bữa tối đầy đủ vào đêm Giáng sinh sẽ gặp xui xẻo. Nên vào ngày này, mọi người ai ai cũng cho phép bản thân ăn nhiều hơn một chút và sẽ luôn ăn kèm với một ít lát bánh ngọt stollen có nhân là các loại quả khô.
1.2 Món ăn Giáng Sinh ở Canada
Khác với các quốc gia khác, ở Canada nhiều gia đình thường mở tiệc Giáng sinh với bánh quy nướng, cùng với một số món ăn Giáng Sinh nướng khác để thưởng thức cùng nhau. Mỗi gia đình sẽ có một công thức bánh nướng khác nhau và tạo hình khác nhau. Sau khi hoàn toàn mẻ bánh nướng của mình, họ sẽ bày biện và trang trí bàn tiệc. Cùng nhau ngồi xuống để thưởng thức món bánh của nhau. Cuối bữa tiệc, một người sẽ được tặng một mẻ bánh quy nướng đem về nhà, đây được coi như là một hình thức tặng quà Giáng sinh thể hiện tình cảm của các gia đình với nhau.
1.3 Món ăn Giáng Sinh ở Đan Mạch
Nếu đến Đan Mạch vào dịp Giáng sinh, bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại pudding khác nhau đấy. Đây là một trong những món ăn Giáng Sinh truyền thống vào ngày Giáng sinh của Đan Mạch. Ở đất nước này, hầu hết các gia đình đều dùng bánh Ris á la mande vào đêm Giáng sinh - một loại bánh gạo truyền thống được làm từ sữa, gạo, hạnh nhân, vanilla và kem đánh bông. Hương thơm của gạo, kem, hạnh nhân hòa quyện cùng với mứt cherry đỏ chua chua ngọt ngọt, khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại được, càng ăn càng cuốn.
1.4 Món ăn Giáng Sinh ở Mỹ
Các bữa tiệc Giáng sinh, lễ Tạ ơn của người Mỹ luôn luôn có sốt Cranberry. Loại sốt này vô cùng phổ biến và cách làm cũng rất đơn giản. Theo hướng dẫn, Cranberry sau thu hái về sẽ làm sạch và cho lên chảo đun sôi cùng với đường. Loại nước sốt này, sau khi nấu xong sẽ được dùng chung với bánh mì, bánh,.. Đặc biệt là nướng sốt Cranberry cùng với Gà tây sẽ mang lại hương vị vô cùng thom ngon, chín mềm. Đây cũng là món ăn Giáng Sinh truyền thống mà người Mỹ thường dùng để tổ chức tiệc trong đêm Giáng sinh.
1.5 Món ăn Giáng Sinh ở Ba Lan
Đến với Ba Lan, nếu được ăn một bữa tiệc lớn người ta sẽ gọi đó là Wigilia. Các món ăn chính trong Wigilia thường là món súp và bánh hấp. Loại súp được nấu trong lễ Giáng sinh có tên là Barszcz hay còn được gọi là Borscht đỏ được nấu từ củ dền, đây là một trong những món ăn Giáng Sinh được người dân Ba Lan yêu thích. Nó được xem là món tủ của người dân nơi đây và còn được dùng làm món khai vị trong tiệc Giáng sinh. Ăn kèm với món súp còn có uszka vỏ bột nhân nấm và hành tây.
2. Gợi ý các món ăn Giáng sinh dễ thực hiện tại Việt Nam
2.1 Gà quay hoặc nướng
Gà tây nướng là một trong những món ăn Giáng Sinh quen thuộc của người Mỹ, Anh. Đây cũng được xem là món ăn truyền thống không thể bỏ qua vào dịp Noel. Nhưng vì gà tây ở Việt Nam khó tìm thấy và khó mua nên thường sẽ được thay bằng gà thả vườn để nướng. Lớp da giòn, bóng bẩy cùng với hương thơm hấp dẫn không chỉ bắt mắt mà còn làm cho bàn tiệc trong trọn vẹn hơn. Đây cũng là món ăn lý tưởng để bạn cùng gia đình thưởng thức trong đêm Giáng sinh này.
2.2 Sườn heo nướng sốt cay
Ngoài món gà quay/ nướng, thì sườn heo nướng sốt cay cũng sẽ là lựa chọn vô cùng hợp lí cho bữa tiệc Giáng sinh năm nay. Với các loại gia vị tẩm ướp thơm ngon, hấp dẫn, sườn heo được nướng trên bếp than dậy mùi thơm đặc trưng cùng với vị thịt đậm đà, mềm mại. Từng thớ thịt như tan ra trong miệng, vị cay nồng, ngọt ngọt kích thích vị giác của người ăn. Bạn có thể chan thêm ít mỡ hành lên sườn hoặc ăn kèm cùng với một ít bánh mì cũng khá là thơm ngon.
2.3 Đùi lợn xông khói
Đùi lợn xông khói vốn có xuất xử từ Na Uy, đây cũng là một trong những món ăn không thế thiếu trong bất kỳ gia đình Châu Âu. Chính vì kết cấu dai dai, beo béo và vị bùi bùi khiến cho ai khi thử một lần đều tấm tắc khen ngợi. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng đặc biệt cho bữa tiệc Giáng sinh nhà bạn.
2.4 Bánh quy gừng
Tưởng chừng như xa lạ nhưng hóa ra lại đơn giản và gần gũi với mọi người. Nếu là một tín đồ của các bộ phim Mỹ thì chắc bạn sẽ không còn quá xa lạ với món bánh quy gừng nữa rồi. Món bánh này được là từ gừng, quả hạnh nhân và một ít vụn bánh mì, đường và một số loại trái cây. Trước khi nướng bánh, bạn có thể tạo thành những hình dáng đáng yêu như người tuyết, kẹo,.. Một đĩa bánh gừng với nhiều hình dáng sẽ làm cho bàn tiệc của bạn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn.
2.5 Súp gà bắp nấm hương
Nếu thực đơn Giáng sinh năm nay của bạn chỉ có món nướng, rán thì hãy thử thêm vào một chút vị thanh dịu của súp gà bắp nấm hương. Thịt gà dai dai, ngọt ngọt ăn kèm với bắp ngọt quyện cùng với vị sực sực của nấm hương tạo cảm giác ăn vừa miệng. Đêm Noel mà có một chén súp gà thì còn gì bằng.
3. Món ăn Giáng sinh đơn giản
3.1 Dâu tây ông già Noel
Bàn tiệc Giáng sinh của bạn sẽ trở nên thú vị hơn khi có những quả dâu nhỏ xinh đấy. Bạn chỉ cần bổ ngang từng quả dâu tây nhỏ xinh, phun một ít kem tươi lên bề mặt rồi tạo thành hình ông già Noel. Thế là bạn có ngay một món tráng miệng dâu tây ngọt ngào rồi, Vừa ngộ nghĩnh vừa đáng yêu.
3.2 Cây thông súp lơ
Với món ăn này, bạn chẳng cần đến sự khéo tay, chỉ cần vài thao tác nhanh chóng là đã có ngay 1 đĩa rau súp lơ hình cây thông rồi. Chỉ cần cẩn thận cắt từng cụm bông cải xanh đem đi luộc chín. Rồi sau đó xếp thành hình cây thông, điểm thêm vài trái cà chua bi vậy là đã có một món ăn đơn giản cho bàn tiệc Giáng sinh của bạn rồi.
3.3 Salad cá ngừ
Món salad cá ngừ là món ăn hấp dẫn ngay từ cách trang trí với màu xanh mướt của rau xà lách, màu đỏ của cà chua,.. kết hợp với hương vị thơm ngon của cá ngừ thì còn gì tuyệt bằng. Vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt làm bùng nổ vị giác của người dùng.
3.4 Chocolate mousse
Đã có món mặn thì làm sao có thể thiếu được món tráng miệng thơm ngon đúng không nào. Chocolate mousse là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc Giáng sinh. Hương vị thơm thơm, ngọt nhẹ điểm thêm một ít vị béo ngậy mà không hề ngấy. Bánh cũng rất dễ làm và làm cũng khá nhanh nên ai cũng có thể làm được.
Trên đây là gợi ý về những món ăn Giáng Sinh mà Save Extra muốn gửi đến bạn. Mong là bạn sẽ khoảng thời gian Giáng Sinh vui vẻ bên gia đình và người thương của mình nhé!
Đừng quên ghé chuyên mục Tips & Tricks của Save Extra để tham khảo những mẹo hay trong cuộc sống bạn nhé. Hãy theo dõi Save Extra để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích cũng như ưu đãi khủng bạn nha.
