top of page
Save Extra Logo

Những lưu ý khi ăn chay giảm cân bạn cần phải biết

Đã cập nhật: 1 thg 5

Từ xưa đến nay ăn chay được nhiều người biết đến là bữa ăn có lợi cho sức khoẻ. Bên cạnh đó, phương pháp này cũng được nhiều bạn nữ gợi ý là phương pháp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thực hiện thành công. Vì nếu không thực hiện đúng thì có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng, đồng thời phản tác dụng giảm cân. Hãy cùng Save Extra tìm hiểu những nguyên tắc quan trọng cần lưu ý khi ăn chay giảm cân trong bài viết dưới đây bạn nhé!

1. Vì sao ăn chay giúp giảm cân hiệu quả?

Ăn chay là phương thức sử dụng các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật để thay thế cho các chế phẩm từ động vật. Đây được cho là nguồn dinh dưỡng vừa lành mạnh mà cơ thể không bị tích mỡ. Theo những nghiên cứu gần đây, ăn chay còn có thể giúp bạn giảm cân đáng kể.


Giúp cung cấp dưỡng chất lành mạnh cho cơ thể


Nhiều bạn nghĩ rằng, chỉ trong các loại động vật mới chứa nhiều protein. Tuy nhiên, nhiều loại thực vật cũng giàu protein như các loại hạt, đậu,… bổ sung các loại thực phẩm này trong thực đơn ăn chay hoàn toàn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Trong quá trình ăn chay, hạn chế được các loại chất béo xấu từ động vật và tăng lượng chất béo từ thực vật, rất tốt cho tim mạch và gan. Bên cạnh đó, lượng chất xơ cũng được đảm bảo, giúp bạn luôn cảm thấy no và bớt cảm giác thèm ăn lại.


Cuối cùng phải kể đến là khoáng chất, vitamin và thực phẩm giàu dinh dưỡng gồm vitamin A, vitamin E, vitamin C,…


Phòng ngừa bệnh tật


Lượng dinh dưỡng có trong đồ ăn chay giúp chúng ta nâng cao sức khỏe và hạn chế tác nhân gây bệnh như:

  • Giúp ổn định huyết áp, cân bằng cholesterol trong máu và phòng ngừa bệnh tim mạch.

  • Cải thiện hiệu quả bệnh tiểu đường và các biến chứng liên quan khác.

  • Giúp giải độc cơ thể và ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa gây ung thư đường ruột.

  • Cải thiện hiệu quả biến chứng của bệnh Gout và bệnh viêm khớp.



2. Những lưu ý quan trọng khi giảm cân bằng cách ăn chay

Bổ sung đủ các chất dinh dưỡng trong bữa ăn


Chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm chất béo, đường, protein. Trong đó, chất béo là hợp chất quan trọng trong quá trình xây dựng và tái tạo tế bào cơ thể. Ngoài ra, chất béo còn giúp tăng cường khả năng chống viêm, kiểm soát nhịp tim và điều hòa nồng độ cholesterol trong cơ thể.

Tăng cường axit béo omega-3 và omega-6 trong bữa ăn


Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cơ thể cần phải hấp thụ đủ các chất omega để ngăn ngừa những vấn đề về sức khỏe liên quan đến viêm nhiễm như thoái hóa cơ, bệnh tim, các bệnh tự nhiễm, viêm khớp, bệnh chàm hoặc vảy nến. Một số thực phẩm giúp bổ sung omega như cá, trứng, các sản phẩm làm từ bơ sữa. Đối với thực đơn ăn chay thì có thể bổ sung lượng axit béo này từ các loại hạt, rau củ khi cần thiết.


luu-y-khi-an-chay-giam-can
Lưu ý khi ăn chay giảm cân


Hấp thụ đủ sắt và vitamin C


Sắt là hợp chất cần thiết cho cơ thể của chúng ta, đây là thành phần không thể thiếu của hemoglobin trong tế bào máu. Những tế bào này giúp vận chuyển oxy nuôi khắp cơ thể. Đối với những bạn đang ăn chay giảm cân cần phải bổ sung gấp đôi lượng sắt. Bạn có thể tiêu thụ nhiều rau có màu xanh, cùng nhiều thực phẩm như cam, bưởi, chanh giàu vitamin C để bổ sung thêm sắt.


hap-thu-du-sat-va-vitamin-c-luu-y-khi-an-chay-giam-can
Hấp thụ đủ sắt và vitamin C - Lưu ý khi ăn chay giảm cân

Tăng cường canxi trong bữa ăn


Thiếu hụt canxi có thể gây nên nhiều vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe như suy thận, hạ canxi trong máu, co giật và co thắt cơ. Đối với những bạn ăn chay, thì có thể tìm thấy trong các loại nước ép, đậu nành, thức uống yến mạch, nước gạo, ngũ cốc. Ngoài ra, còn có trong các loại rau lá xanh.

Thời gian ăn chay phù hợp


Một trong những lưu ý khi ăn chay giảm cân. Các nghiên cứu khoa học đều chỉ ra rằng thời điểm ăn uống có ảnh hưởng lớn đến cân nặng, nồng độ cholesterol và lượng hormone insulin. Ngay từ bây giờ, hãy bắt đầu lên lịch cụ thể cho các bữa ăn và cố gắng để dạ dày của bạn làm việc đúng giờ. Tuyệt đối không ăn gì trước khi đi ngủ 2 giờ, ăn nhiều trước khi ngủ sẽ khiến bạn tăng cân và gây rối loạn giấc ngủ.


Thực đơn ăn chay đảm bảo đủ dưỡng chất


Thực đơn ăn chay giảm cân mỗi ngày đảm bảo đủ dưỡng chất. Hãy luôn nhớ nguyên tắc giảm cân: “Ăn sáng như một ông hoàng, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn mày”. Thực đơn cho bữa sáng có thể phong phú về thực phẩm và dinh dưỡng để cung cấp nguồn năng lượng cho cả ngày hoạt động. Bữa tối hãy ăn ít lại và ít nhất có thể.


Xem thêm >> Các loại nước Detox giảm cân hiệu quả mà bạn nên biết


luu-y-khi-an-chay-giam-can-trong-thuc-don
Lưu ý khi ăn chay giảm cân trong thực đơn


Hạn chế ăn đồ có đường


Đường không chỉ có khả năng làm nồng độ đường trong máu tăng giảm thất thường mà một khi ăn nhiều còn gây cảm giác nghiện. Từ đó khiến bạn luôn có cảm giác muốn ăn nhiều đồ ngọt hơn. Nếu bạn là người “hảo ngọt”, hãy thay đường bằng các loại hoa quả giàu vitamin nhé. Đây là một trong những lưu ý khi ăn chay giảm cân.


Mong rằng với những thông tin về những lưu ý khi ăn chay giảm cân mà Save Extra tổng hợp sẽ giúp bạn có quá trình ăn chay giảm cân hiệu quả. Đừng quên theo dõi Save Extra để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích về sống khoẻ và đẹp bạn nhé!


Xem thêm >> Gợi ý thực đơn ngày Tết ít béo cho nàng ăn không sợ tăng cân

Sưu tầm & Tổng hợp

[QC] Mua sắm hoàn tiền là gì?

Với mỗi đơn mua thành công thông qua Save Extra, đối tác sẽ trả hoa hồng, và chúng tôi sẽ chia sẻ một phần thông qua hoàn tiền cho bạn! 

Đề xuất liên quan

bottom of page